venez manger à

La Brasserie du Blanchon

Retrouvez à la carte, de belles créations concoctées spécialement pour vous. En famille ou entre amis, La Brasserie du Blanchon est le lieu idéal pour découvrir et partager nos plats autour d’un bon verre de vin. Tout au long de l’année, nous organisons pour vous des évènements dans notre salle. Notre équipe est toujours là pour mettre l’ambiance afin de vous assurer de passer des soirées inoubliables.

A l’heure de l’apéro et jusque tard dans la nuit… à Auron, qu’on se le dise, c’est à la Brasserie du Blanchon que cela se passe !

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Ouvert du lundi au dimanche de 11h30 à 15h30 & de 17h30 à 23h00 (fermeture le dimanche soir et lundi toute la journée hors saison).

Petit Déjeuner – Cocktails – Restauration traditionnelle – Plats à emporter – Traiteur

Notre carte d’hiver

Côté Entrées

Nems au poulet (5 pièces)

16€

Nems végétariens (6 pièces)

16€

Salade de chèvre chaud

24€

Salade César

24€

Mezzo / Mezzo – Salade César / Chèvre chaud

27€

Poke Bun

26€

Côté Plats

Tartare de boeuf traditionnel

25€

Tartare de boeuf italien

27€

Burger de la Brasserie

26€

Burger de la Brasserie XXL

37€

Andouillette de veau

26€

Travers de porc maison

27€

Roulé d’agneau

35€

Brochette de boeuf Black Angus (300g)

36€

Noix d’entrecôte Argentine

37€

Epaule d’agneau (2 personnes maximum)

84€

Duo de filet de Daurade Royale & Gambas

32€

Côté Pâtes

Rigatoni alla norma

25€

Caquelon de rigatoni au reblochon & jambon

27€

Rigatoni à la crème de truffe

29€

Côté Montagne

Camembert rôti & ses patates douces

25€

Camembert rôti & sa saucisse de Toulouse fumée par nos soins

37€

Cordon bleu de poulet maison, au bacon, reblochon & fromage à raclette

28€

Nemtiflette & sa charcuterie

28€

Tartiflette

26€

Demi Mont d’or (250g) accompagné de sa charcuterie & pommes de terre

26€

Mont d’or (500g) accompagné de sa charcuterie & pommes de terre

48€

La tartine de la Brasserie sur pain de campagne

26€

Saveurs Asiatiques

Sur une base de riz

Woks faits minute

Porc au caramel

23€

Wok de poulet

25€

Wok de boeuf au basilic

26€

Wok de crevettes & calamars

27€

Saveurs d’Orient

Tajine de poulet au citron & olives

26€

Tajine Kefta & ses oeufs au plat

28€

Tajine aux crevettes & fruits de mer

28€

Suggestion du jour

Côté Desserts

Crèpe au Nutella

7€

Tarte aux myrtilles

9€

Moelleux aux pommes

9€

Moelleux au chocolat

9€

Tiramisu

9€

Mousse au chocolat

9€

Nems Nutella-Banane et son coulis au caramel maison (4 pièces)

10€

Envie de privatiser ?

Soirée à thème, baptême, anniversaire ou mariage ?
La Brasserie du Blanchon se fera un plaisir de vous accueilir

Team Building

En partenariat avec le Blanchon 1600,
nous pouvons organiser des séminaires et teams-building tout au long de l’année.
Comment venir ?

Plan & Accès

Hôtel Edelweiss Auron ★★

Place centrale, 06660 Auron

Contactez-nous

+33 (0)4 93 03 40 48
accueil@edelweissauron.com

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